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    咖喱醬爆八爪魚

    作者:水車田   時間:2023-11-21

    咖喱醬爆八爪魚
    難度:切墩(初級)
    時間:10-30分鐘 主料
    八爪魚500克 大蔥半根 姜一塊 咖喱粉50-100克 輔料 白糖30克 生抽40克 料酒40克
    咖喱醬爆八爪魚的做法步驟
    1、八爪魚內臟和眼睛等去掉并沖洗干凈。抄沸水三分種至變色撈出控水。
    咖喱醬爆八爪魚
    2、架鍋先將蔥段和姜片爆香。
    咖喱醬爆八爪魚
    3、然后倒入八爪魚大火繼續煸炒,直至八爪魚水分炒干。
    咖喱醬爆八爪魚
    4、加入咖喱粉,生抽,料酒,白糖繼續爆炒至焦香,出鍋??!
    咖喱醬爆八爪魚
    5、裝盤的時候去掉姜片和蔥段可讓菜品看起來更清爽整潔,完成,耶??!
    咖喱醬爆八爪魚
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